طرز تهیه اشکنه تخم مرغ

اشکنه سیب زمینی + طرز تهیه اشکنه تخم مرغ

اشکنه طرز تهیه اشکنه تخم مرغ آموزش اشکنه سیب زمینی طرز تهیه اشکنه گوجه فرنگی طرز تیهه اشکنه شنبلیله آموزش اشکِنه کشک طرز تهیه اشکِنه ماست آموزش اِشکنه پیاز اشکِنه خوراکی است ساده و کم‌خرج که بیشتر برای افطار مناسب است. مواد اصلی این خوراکی عبارت اند از : روغن، پیاز و آب است اما در هر شهر و دیاری انواع خاصی از این خوراک وجود دارد که بستگی به فرهنگ آن منطقه و نوع سبزیجاتی که در آن ناحیه می‌روید، دارد در تمام انواع این غذا ابتدا پیاز خورد شده در روغن سرخ می‌شود.گفتنی است که ایرانیان از قدیمی‌ترین مردمان جهان در استفاده از پیاز در خوراکی‌هایند

 

اشکنه,طرز تهیه اشکنه تخم مرغ,آموزش اشکنه سیب زمینی

طرز تهیه اشکنه

مواد لازم

 

پیاز بزرگ                                       ۱ عدد

تخم مرغ                                         ۳ عدد

روغن                             ۴ قاشق غذاخوری

سیب زمینی                                   ۲ عدد

آرد گندم                          ۱ قاشق غذاخوری

زردچوبه                         ۱ قاشق چایخوری

شنبلیله خشک                    ۱ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل                         به مقدار لازم


طرز تهیه ی خورش بامیه

 

طرز درست کردن خورش بامیه به سبک جنوبی

مواد لازم :
بامیه ریز = یک و نیم کیلوگرم
گوشت خورشی = ۵۰۰ گرم
گوجه فرنگی=یک کیلو (یا رب گوجه فرنگی؛ ۳ قاشق غذاخوری)


طرز تهیه ی سالاد پانزانلا

تهیه ی سالاد پانزانلا

مواد لازم :

نان تست مکعبی‌شده

۳۰۰گرم

سرکه بالزامیک

دو قاشق غذاخوری


طرز تهیه ی کیک خامه

دستور تهیه:

 

برای هر ۷۵ گرم خامه یک قاشق سوپخوری خاکه قند (در حدود ۲۵ گرم) در نظر می‌گیریم خامه و خاکه قند را مخلوط می‌کنیم و ظرف خامه را روی یخ می‌گذاریم


طرز تهیه شربت سکنجبین

fo294

مواد لازم:

 

شکر
۵/۲ کیلو
سرکه سفید
نیم لیتر
نعناع تازه
چند شاخه

 

طرز تهیه :

 

۷لیوان آب را با شکر مخلوط کرده و روی حرارت می گذاریم تا شکر در آب حل شود و همانطور که روی حرارت است نعناع تمیز شده را با نخ می بندیم و در شکر و آب می گذاریم تا شربت قوام آید.

بعد سرکه را داخل شربت می ریزیم چند جوش که زد شربت را از روی حرارت بر می داریم، بعد از اینکه شربت سرد شد، آن را صاف می کنیم؟ در شیشه ریحته و در جای خنک نگهداری می کنیم.